L'amandier

     Le feuillage est vert et caduc (tombe en automne) ; les feuilles sont lancéolées et dentées sur un court pétiole.

     Les fleurs en boutons de l'amandier sauvage sont d'un rose soutenu puis virent au rose pâle ou blanc, elles apparaissent avant les feuilles et montrent un grand nombre d'étamines.

     Le fruit caractéristique est comestible, sous une enveloppe verdâtre charnue apparait la coque dure contenant l'amande. A noter que les fruits de l'amandier sauvage sont amers et contiennent un toxique = l'acide prussique !

     L'amandier cultivé -non épineux- et comestible produit une huile douce aussi utilisée en thérapie (avec adjonction de fleurs de millepertuis, par exemple...).

Les fleurs blanches peuvent aussi donner un ensemble.... rosé....